O Polo recebeu a 16ª edição do Festival Gastronômico e Cultural da Rota do Cambuci em Parelheiros, um evento que faz parte da Rota Eco Gastronômica do Cambuci e é voltado à gastronomia sustentável. Ele aconteceu nos dias 25 e 26 de outubro, na Praça Júlio César de Campos (Igreja de Santa Cruz), com feirinha e degustação de diversos produtos feitos a partir de frutas nativas da Mata Atlântica, como o cambuci e a uvaia, além de música ao vivo, oficinas, palestras, atrações para a criançada, artesanato local e concurso gastronômico. O concurso supreendeu com os resultados! Teve cambushot, nhoque de biomassa com cambuci, abará com cambuci e muito mais!
Confira os resultados:
🥇 Categoria Doce
1º Luciana Aparecida dos Santos– Sorvete especial de cambuci com ora-pro-nóbis e flor de amor — 173 pontos
2º Pedro Mapri (Sítio Mapri) – Sorvete de juçara com cambuci — 171 pontos
3º Edileia Silva – Palha brasileira — 167 pontos
🥘 Categoria Salgado
1º Cristiane Santana Soares– Abará com cambuci — 160 pontos
2º Conceição Imaculada de Jesus – Torta de frango com cambuci — 159 pontos
3º Edileia Silva – Nhoque de biomassa com cambuci – 158 pontos
🍹 Categoria Bebida
1º Cláudio Nazário – Cambushot (bebida mista de chocolate, caramelo e cambuci) – 174 pontos
2º Carlos Santos (Sítio Semear) – Cachaça de cambuci – 172 pontos
3º Everton Liro – Caipirinha de cambuci — 169 pontos
