A agricultura de base ecológica é uma alternativa para o futuro. Ela busca recuperar o conhecimento e o respeito ao ambiente pela observação e pelo cuidado com a natureza no processo produtivo. Possibilita a produção num sistema mais equilibrado entre o homem e o meio, com a mínima intervenção. Isso é crucial em uma região com a importância ambiental do Polo de Ecoturismo de São Paulo.
Essa forma de se fazer agricultura tem dimensões éticas, sociais e ambientais que devem ser valorizadas, principalmente quando se discute sustentabilidade e preservação. Com a mudança da produção convencional para a de base ecológica, os agricultores ganham segurança, autoestima e renda maior, e o meio ambiente é preservado dos graves impactos causados pelo uso indiscriminado de agrotóxicos.
