Cervejaria produz variações da bebida especiais para a região, sendo uma delas um lançamento especial para a edição 2023 da Colônia Fest.
Você sabia que o Polo de Ecoturismo de São Paulo conta com cervejas especiais, que enaltecem os produtos, eventos e cultura locais? São três rótulos, produzidos pela X Craft Beer, cervejaria artesanal localizada na Zona Sul de São Paulo, que ganham destaque entre os apreciadores dessa bebida tão popular no Brasil.
A COLÔNIA HELLES é a grande novidade, produzida especialmente para a 16ª edição do Colônia Fest, que acontecerá no Polo nos dias 7, 8 e 9 de julho de 2023. De estilo Helles, da escola alemã, a bebida feita com base de malte puro tem um caráter suave e floral. O sabor que começa doce e maltado, traz notas de biscoito e toque de mel, terminando com um leve amargor.
A GUARAIPA traz em seu nome e embalagem a referência à Represa Guarapiranga, ressaltando a importância dela para a cidade de São Paulo. É uma cerveja American IPA, de amargor médio-alto, com notas herbais e resinosas, que se repetem no paladar.
Já a SOUR CAMBUCI é uma cerveja do estilo Catharina Sour, mais leve e ácida, que se destaca por ter em sua composição o cambuci, fruto típico da Mata Atlântica, colhido no Polo de Ecoturismo de São Paulo. É uma bebida de aroma e sabor cítrico, que busca fortalecer pequenos produtores rurais da nossa região, aqui no extremo sul da cidade.
Conheça mais sobre as bebidas e a cervejaria no instagram @xcraftbeer
Aproveite, também, para fazer um tour especial, com passeio de lancha pela Represa de Guarapiranga e visita à fábrica da X Craft Beer, com direito a degustação. Saiba mais em https://polodeecoturismosp.com/o-que-fazer/experiencias/navegando-pelas-aguas-da-cerveja/.
